El tropico latino nasce nel 1992 in centro storico a Piacenza, in un edificio del 1700, a 330 metri da Piazza dei Cavalli.
I colori caldi delle terre messicane ed i disegni tipici li trovate sulle pareti e negli arredi delle due sale con oltre 100 posti.

La storia di questo locale si nota anche dal segno delle tequila bum bum battute sul bancone e sui tavolini in legno e colorati.